10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten

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10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten

Nous aimerions offrir à nos lecteurs les informations les plus pertinentes et les plus utiles pour une vie plus paisible. Nous cherchons des solutions aux petits problèmes du quotidien et aux soucis de santé. Dans cet article, nous vous parlerons des maladies liées au gluten. Il existe un grand nombre de maladies liées au gluten, le gluten qui est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge.Environ 99% des gens sont tolérants au gluten.

On estime à 500 000 le nombre de personnes atteintes en France mais 80 % à 90 % ne seraient pas diagnostiqués.

Si vous reconnaissez certains de ces symptômes, peut-être en faites-vous partie.

Le JT de TF1 avait diffusé un sujet sur « folie du sans gluten », avec trois messages principaux : un carrément faux, un passablement brouillé mais finalement faux, et un vrai.

THIERRY SOUCCAR Journaliste scientifique :

  • Le faux : seul 1% de la population a un problème avec le gluten.
  • Le message brouillé a été délivré par le nutritionniste de service, Boris Hansel. Selon lui, si les gens sont en meilleure santé lorsqu’ils mangent sans gluten, ce n’est pas parce qu’il n’y a plus de gluten dans leur alimentation, mais parce que, je cite in extenso : « ces personnes mangeaient trop de gluten et trop de produits industriels enrichis en gluten ; c’est donc ce retour à la normale qui va améliorer la santé et pas l’effet magique d’avoir retiré le gluten de l’alimentation. » Bon, pas très clair, tout ça. Mais on croit comprendre que le gluten est selon lui sans conséquence, ce qui est faux.
  • Enfin, dans la bouche d’une consommatrice de sans gluten : beaucoup de produits industriels sans gluten sont mauvais pour la santé. Et ça c’est ben vrai ! comme disait la mère Denis (qui mangeait sûrement des crêpes au sarrasin entre deux lessives).

D’après  THIERRY SOUCCAR Journaliste scientifique et auteur de 15 livres de vulgarisation sur la santé :

Au total, dans nos pays, une personne sur cinq, voire une personne sur trois, est susceptible d’être améliorée par un régime sans gluten ou moins de gluten, ce qui est considérable (cela signifie aussi à l’inverse qu’une grande partie de la population peut consommer des céréales à gluten sans éprouver de symptômes). Voir l’article : /www.thierrysouccar.com

Voici 10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten:

1/ Problèmes dans le système digestif: gaz, ballonnements, diarrhée et constipation. Les enfants qui mangent beaucoup de gluten sont susceptibles de souffrir de constipation.

2/ Kératose pilaire («peau de poule » sur les coudes). La kératose pilaire est le résultat d’un manque en acide gras et en vitamine A qui survient lorsque la graisse est mal absorbée par les intestins. Ce qui est une conséquence du gluten.

3/ Sensation de fatigue ou d’épuisement après avoir mangé du gluten.

4/Les maladies auto-immune comme la thyroïdite de Hashimoto, la polyarthrite rhumatoïde, la colite ulcéreuse, le lupus, le psoriasis, la sclérodermie ou la sclérose en plaques.

5/Perte d’équilibre, étourdissements et autres symptômes neurologiques.

6/ Dysfonctionnement hormonal: PMS, SOPK ou stérilité inexpliquée

7/ Maux de tête et migraine.

8/Fatigue chronique ou fibromyalgie. Diagnostic fait par le médecin sans pouvoir en trouver la cause.

9/Gonflements ou douleurs dans les doigts, les hanches ou les genoux.

10/ Des problèmes d’humeur comme la dépression, l’anxiété, des sautes d’humeur etc

Comment détecter l’intolérance et si il faut arrêter de manger du gluten?

Afin de vérifier votre tolérance au gluten, le mieux serait de l’éliminer de votre régime alimentaire pendant 2 ou 3 semaines et de le réintégrer par la suite. Eliminez totalement le gluten de votre organisme peut prendre des années puisque c’est une protéine très massive. Il vaut donc mieux éviter d’en manger au maximum.

Depuis l’année 2004, certains produits alimentaires destinés aux intolérants au gluten sont remboursés par la Sécurité sociale. La demande de prise en charge pour le remboursement de produits sans gluten pour un malade coeliaque doit être faite par son médecin traitant.

Source  10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten  https://www.healthyfoodteam.com/

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35 commentaires à propos de “10 signes qui indiquent que vous devriez arrêter de manger du gluten”

  1. Pas seulement le gluten….ce n’est pas mon probleme…c’est le fructose des fruits et légumes qui m’occasionne ces problèmes ainsi que trop de produit laitier ..exemple crème glacé et mets gratiné et friture ,céréale et lait en grande quantité…
    Pour revenir au gluten ,une chercheuse en Australie qui en souffrait
    A fait le liste des aliment a évité en grande quantité ,,elle l’a nommé Fodmap. La presque totalité des aliments de cette liste ne m’aidaient pas à garder la forme … Aussi faire attention à toxique des antidouleurs ,

    • Putain mais en vrai les gens arrétez de vous poser autant de question sur ce que vous manger, oula, le gluten c’est mal, oula le vin c’est mal, oula j’ai des gaz, cela doit venir de ce que j’ai manger, je vais plus jamais manger ce qui ma donner des gaz …… Bande de fou ! Tous vos encêtres et je dis TOUS on consommé ces choses là, on eu ces symptômes et n’en sont pas mort pour autant, ils s’en sont très bien habitués !
      Continuez à faire hyper hyper gaffe à votre alimentation, comme ça dans 150/200 ans l’être humain ne pourra plus rien consommé provenant directement de la nature, de la terre car cela provoquera tellement d’effet inhabituel pour la personne qu’on en oubliera les plaisirs de la gastronomie …..

      • Nous ancêtre ne consommaient pas de produits « raffinés » et mutés comme aujourd’hui. Informe toi avant de donner des informations erronés. Si tu as envie de choper un cancer va faire tes courses à carrefour et enrichir ceux qui nous empoisonne ça te regarde …

      • Nos ancêtres ne mangeaient pas du tout comme nous ! Je viens d’être diagnostiquée intolérante au gluten j’ai arrêté depuis 2 semaines résultats moins mal au dos plus de problèmes respiratoire… faut se réveiller! Et surtout arrêter de parler quand on ne sait pas…

        • Si justement on sait que tous les blés et autres céréales sont transformés et nous rendent malades et allergiques ??
          Avant il n’y avez pas tant de pesticides pas d’OGM
          Pas de céréales transgéniques etc « Monsanto  » vous connaissez ?!! Qu il aille au diable celui là!!! Eh voilà le résultat on ne peut plus tien manger dé bon
          Il reste encore de bons boulangers qui utilisent des blés conforme à la législation sans transformation et les blés sont à hauteur d’homme et non au ras des pâquerettes
          Pendant des années j’ai suivi une hygiène de vie alimentaire avec pour principale protéine végétale le « seitan »
          C est du pure gluten j’en ai mangé pendant presque 15 ans sans aucune allergie mais le blé était bio sans aucun additif !!!

      • À mon avis toi tu ne sais pas ce que sais..’ de vivre avec des symptômes comme une intoxication alimentaire.. d’avoir mall au ventre ‘ constipation..’ et diarrhée de fatigue…

        Que médecin traitant te dit bon bin fibroscopie… coloscopie…

      • Mr Gui on se pose des question sur notre alimentation car de nos jours les industriels n’hésitent pas à mettre des tas de saloperies dans nos aliments: OGM, conservateurs…Sans parler des pesticides et autres merdes ! Tous nos ancêtres avaient la chance de ne pas être confrontés à ces poisons et nos ancêtres, ils ne se gaver à outrance comme on le fait de nos jours….La charcuterie par exemple était une denrée que l’on mangeait à certain moment et à des période bien définies et de manière générale toutes ces choses n’étaient pas « industrialisées » le cochon ou la vache qui été tué, ne l’était pas dans les conditions d’abatage intensifs modernes et toute sa panoplie de saloperies: maltraitance, alimentation animale désastreuse, conditionnements en batterie …Et j’en passe! Avant d’écrire des inepties, vous feriez mieux de vous renseigner sur ce que vous mangez, comment vous le mangez….Il n’y a pas de pire fous que le fous qui s’ignore ! La folie c’est de laisser notre alimentation à des lobbies qui se foutent bien pas mal de la santé des gens…mais pas de celle de leur porte feuille ! Mais si cela ne vous dérange pas, très franchement…Bon Appétit à la table de la camarde !

      • bonjour, vous comparez la nourriture d’avant et celle de maintenant ! mais nos grands parents mangeaient des poules des oeufs etc….nourris sainement et pas avec des antibiotiques et des farines pleines de pesticides !!! les légumes la même chose : poussés sans pesticides !!! dans le lait il y a les antibiotiques + pleins de saloperies qu’on donne à manger à ses pauvres bêtes !!! et qui se répercutent dans notre corps !

      • c’est toi le fou , imbécile heureux! Cependant je te souhaite d’avoir des bulles d’air dans l’estomac et des gazs dans les intestins et des intoxications alimentaires à répétition , et des migraines qui te clouent au lit et te font vomir jusqu’au sang , je te souhaite vivement une bonne et furieuse dépression qui plongera tes journée dans le noir et te mènera vers une souffrance sans limite , te dégoûtera de tout ce que tu aimes et ce que tu as aimé dans toute ta vie pauvre con et si tu as bien lu le poste ici ça parle de gluten cette protéine qui a été tellement modifié au cours du siècle dernier pour faire face à une immense demande que ce qu’on mange n’a rien à voir avec la terre et pour info l’homme préhistorique ou d’il y a 100000 ans mourrait vers 30-40 ans , si toi , tu ne veux pas atteindre les 100 ans surtout continue de manger des saletées industriels et du coca et cetera …..

  2. il me semble que j’ai tous les symptomes, ,qu’elle est la liste des aliments a supprimer , ?
    merci si vous en avez une !!!,je suis un peu perdue, dans tout celà

    • Bonsoir, dans ce cas vous devriez supprimer toutes les céréales à base de gluten, c’est à dire: blé, orge, avoine, kamut, épautre.
      Donc il faut oublier les boulangeries traditionnelles, pizzas, pâtes, gâteaux, buiscuits etc. et se tourner vers les alternatives sans gluten.
      Attention aussi aux aliments transformés qui contiennent souvent du gluten caché (ou pas), bien lire les compositions des produits sur l’emballage.

      • peut-être serait-il plus judicieux de conseiller aux gens à la suite de cet article de consulter leur médecin traitant plutôt que de jouer les médecins à distance en indiquant un régime à suivre. surtout que des études ont récemment montré que suivre un régime sans gluten quand on est pas intolérant pourrait entraîner des soucis de santé.

  3. Bonjour
    Une fibromyalgie m a été détectée depuis 2003… je souffre énormément depuis des années et j en ai marre des anti douleurs qui ne me font plus aucuns effets.
    Depuis un mois j’ai commencé le sans gluten.. existe t il des sites où trouver des produits pas trop chers car les les magasins c’est hors de prix…
    Merci
    Sylvie

  4. Mais bien sur la sclerose en plaque est du au gluten… La dépression aussi.. Mais de qui vous moquez vous. !!! Va falloir arrêter de raconter n importe quoi !!!!

    • S’informer permet d’abord de pondérer ses propos et ensuite … de guérir . Mais peut-être n’êtes vous pas malade ?
      Voici la vie d’une canadienne chercheuse (donc pas une ignare) qui a résolu nombre de ses problèmes.
      https://jacquelinelagace.net/livres/livre/
      Moi j’ai évité l’ablation de la thyroïde quand on a découvert que j’étais malade coeliaque ! .. Après on peut refuser cette piste et continuer à se faire soigner par la chimie sans résultat !

  5. En arrêtant le gluten et les produits laitiers depuis un an (attention au lactose, amidon, dextrose….) voici les symptômes et maladies qui ont disparus chez moi :
    – Spondylarthirte ankylosante (arthrite poignets, bas du dos, talons…)
    – Respiration asthmatiforme
    – Sueurs noctures
    – Règles hémorragiques
    – Manque de mémoire, de concentration
    – Constipation chronique
    – Psoriasis (disparu à aujourd’hui à 70%)
    – Anémie, fatigue chronique
    – Palpitations, acouphènes, vertiges…

    Voilà… bien assez pour ne PLUS JAMAIS en remanger de ma vie 😉
    Si ça peut aider… Bon courage à tous.

    • J’ai une spondylarthrite diagnostiquée depuis 2 mois, fatigue chronique, vertiges, manque de concentration…j’ai commencé le régime sans gluten/ sans produits laitiers il y a une semaine. Je suis vraiment encouragée par vos propos!

    • Bonjour, je suis aussi au sans gluten pour ma spa et surtout maladie de Crohn au départ car ma vie était insupportable et ça va nettement mieux. Au bout de combien de temps avez-vous ressenti une amélioration pour la spa ? les vertiges ?
      Merci pour votre témoignage et bon courage à vous aussi.

      Pour ma part, je prépare le plus possible de choses sans gluten moi-même : pain, gâteaux… c’est beaucoup moins cher et je choisis mes matières premières. Les produits industriels sont souvent fabriqués au moindre coût avec des matières de basse voire mauvaise qualité, des ajouts de conservateurs que je préfère éviter.

  6. Bonjour,

    Je suis sourde de naissance. J’ai des vertiges depuis mes 16 ans suite au gros stress. Au début ça a arrivé rarement, seulement quand j’étais vraiment stressée. J’ai l’impression que ça m’arrive de plus en plus souvent mais pas plus violemment qu’avant.

    J’ai passé des examens médicaux il y a 20 ans et aucun médecin n’a trouvé des causes. Mais un seul pensait que c’était lié au stress. Je me demande si c’est lié au gluten?

    A part les vertiges je n’ai pas d’autre symptôme lié aux intolérances du gluten.

    Merci.

    Clara

    • J’ai déjà eu de gros vertiges rotatoires , ils sont dus au stress , surmenage . Dés que les premiers signes arrivent , détendez -vous , s’allonger , se reposer , avant qu’arrivent la crise de vertiges . Ceci arrive aux gens très consciencieux qui veulent tout trop bien faire et s’épuisent . Meilleur hygiène de vie ,se coucher tôt , cesser de se stresser …

  7. UNE seule chose à savoir, UNE seule, avant de crier au loup :
    il existe un test d’intolérance au gluten à faire chez les professionnels de santé.
    Faites le, après vous saurez si tous les maux de la terre (c’est un peu ce que cet article donne l’impression de dire) sont dûs ou non au gluten.
    Car il ne faut pas tout mélanger. L’article décrit des symptômes dont l’origine est digestive, dermatologique et même psychologique (j’en oublie). Attention à ne pas tout mélanger et croire tout se qui traîne sur la fabuleuse toile qu’est internet, c’est la première chose à faire. On réfléchit, puis on agit. Pas l’inverse.

  8. Personnellement, je croie que d’élimer le sans gluten aide vraiment, pour ma part après avoir passer près de deux semaine a me promener a l’hôpital et devoir y rester plusieurs jours pour mal de ventre, douleur au articulations, irritabilité,problème avec ma peau , constipation ou l’inverse, perte de poid rapide (10 lbs ) en 1 semaine et demi etc.Ont n’a fini par me diagnostiquer après avoir passer tout les tests nécessaires, une hypersensibilité au gluten. Bref j’ai éliminer ou presque le sans gluten, peu être pas assez encore mais pratiquement tout ce que je mange est sans gluten et j’ai commencer a éliminer les produit laitier et honnêtement beaucoup de symptôme ont disparue, tel que mal de ventre , j’ai repris 8 livres en 1 an ,je n’est plus mal au articulations ou presque , je suis moins fatiguer,moins irritable etc.Probable que en éliminant les produits laitiers je vais aussi aider a d’autre symptômes puisque la nutritionniste m’a dit que bien souvent les hypersensible au gluten ou les cœliaque ont une intolérance au gluten.Alors bref il me reste a voir, puisque je fait encore du psoriasis du cuir chevelue et que ce problème n’a pas disparue , mais encore la probable que cela ne disparaisse pas puisque le psoriasis est aussi une maladie auto-immune et qu’il est très rare qu’elle disparaisse a jamais.Faire de la relaxation ou du yoga aideras surement pour ce problème.Bref moi je croie pertinemment que de manger sans gluten et peu de produit laitier ou éliminer le sans lactose aide grandement a une vie meilleur.

    • pour ton psoriasis prend des pilules de chlorella vendu soit chez dr mercola sur internet ou dans les boutique de produit naturel moi j en fesait sur le corps et c est disparu sa fait au dessus d un ans que j en fait plus alors bonne journee. https://www.mercola.com/

  9. C’est pourtant bien connue que les céréales cultivés actuellement sont de très mauvaises qualités nutritives mais si vous pensez que c’est sain pour votre santé , pas de problème, déguster.

    Inutile d’agresser une personne qui témoigne de ses problèmes lié au gluten!!
    Pour consommer des blés tolérés par l’organisme, il faut l’acheter directement chez un meunier bio ou du moins qui ne mets pas d’engrais , de pesticides sur ses terres.

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