Pourquoi vous devriez éviter la farine blanche et prendre une farine plus complète
La farine blanche est présente partout. Au même titre que le sucre blanc est présent dans de nombreux aliments transformés, la farine blanche se trouve dans les produits transformés mais également les farineux raffinés comme le pain blanc, les pâtes blanches ou encore toutes les pâtisseries. Pourquoi est-il nécessaire de vous éloigner de la farine blanche au même titre que le sucre blanc ? Parce que la farine blanche est obtenue par raffinage qui la dénature de son état naturel de base et fait littéralement chuter son capital nutritif. Or notre corps a besoin de nutriments pour fonctionner de manière optimale. 1. Comment reconnaître la qualité d’une farine ? Il existe différents types de farines qui sont caractérisées par la lettre “T” suivi d’une valeur. La valeur reflète le contenu nutritif de la farine en question. Plus le chiffre est élevé, plus la farine contient des minéraux et des vitamines. Vous vous remercierez plus tard d’avoir opté pour une farine qui apporte des éléments dont votre corps a besoin pour…
