Contenants en plastique : 5 raisons d’éviter les récipients en plastique

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Contenants en plastique
Depositphotos

5 raisons principales d’éviter les récipients en plastique

Contenants en plastique ce qu’il faut savoir :

Le plastique constitue une part importante de nos téléphones, ordinateurs, voitures, jouets d’enfants et essentiellement tout ce que nous utilisons dans nos activités quotidiennes. Cependant, les récipients en plastique sont fortement déconseillés.

Le plastique contient des sous-produits de matières toxiques. Ces composés toxiques sont susceptibles de s’infiltrer dans tout ce qui entre en contact avec. En prenant en considération le fait que ces composés sont ingérés, il n’est pas surprenant qu’ils puissent entrer dans le corps, l’endommager et causer des problèmes de santé.

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Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez éviter les récipients en plastique:

Le plastique est toxique pour le corps

Le plastique utilisé de nos jours contient du BPA ou du Bisphénol-A, un type de composé toxique. Même s’il y a inscrit «sans BPA» sur le produit, un autre produit chimique très toxique est utilisé : c’est le BPS.

Le plastique est toxique pour notre planète

Puisque la plupart des plastiques sont faits de produits pétrochimiques qui créent beaucoup de rejets de matières toxiques et de pollution, nous polluons la planète en utilisant ces produits. En plus de cela, la plupart des plastiques ne sont pas recyclés et finissent dans une décharge, qui à son tour les dégrade très lentement.

Le composé toxique du plastique peut vous rendre malade

De nombreuses maladies et problèmes de santé, tels que les troubles de la vision, le cancer, les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer et autres sont à la hausse. Est-ce causé par la prédominance du plastique dans nos vies? Les boissons et les aliments contenants du plastique sont devenus à la mode et font partie de nos vies. De plus en plus de recherches suggèrent que les toxines du plastique sont la source du cancer et de l’infertilité.

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Les produits chimiques dans le plastique peuvent vous faire grossir

L’un des principaux facteurs d’obésité est l’énorme quantité de plastique dans les boissons et les aliments que nous ingérons. Selon une étude récente publiée dans les « Environmental Health Perspectives », « le bisphénol-A diglycidyléther » peut être la cause que des cellules souches deviennent des cellules graisseuses.

Le plastique peut causer des problèmes de fertilité

De nombreuses études ont prouvé le lien qu’il y a entre les récipients en plastique et l’infertilité. De nombreuses sortes de plastiques contiennent des toxines qui affectent négativement la régulation et  l’immunité hormonale, qui à son tour affecte la fertilité. Le BPA est lié à la difficulté des femmes à concevoir car il provoque un risque important de fausses couches.

Les contenants en plastique alimentaire  (récipients, boîtes hermétiques, barquettes…) sont-ils toxiques ou nocifs pour la santé ? Comment les utiliser pour limiter le transfert de contaminants dans les aliments ?

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Les récipients et emballages alimentaires en plastique à usage unique, ou non, sont de plus en plus utilisés pour stocker, transporter ou réchauffer nos repas. Si les plastiques destinés à ces usages sont de qualité alimentaire, une utilisation inadéquate peut favoriser la migration d’éléments indésirables du plastique vers nos aliments (bisphénol A, antimoine…).

Contenants en plastique : les différencier, les additifs qu’ils peuvent contenir

Le PET

  • Comment reconnaître un emballage en PET ?
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Les récipients en PET portent un anneau de Möbius dans lequel est inscrit le chiffre 1 et sous lequel est écrit le sigle PET.

  • Quelques utilisations du PET

Sac de cuisson, barquette alimentaire, récipient en plastique, bouteilles en plastique.

  • Les contaminants pouvant migrer dans les aliments

La production de PET nécessite l’emploi d’un catalyseur toxique, le trioxyde d’antimoine. L’antimoine est classé par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) comme agent possiblement cancérogène pour l’homme.

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Deux études ont été réalisées par l’Office fédéral de la santé publique OFSP (Suisse) afin de connaître la contamination des aliments par l’antimoine. Elles ont montré que si la migration de l’antimoine dans les eaux minérales résultant des bouteilles PET peut être considérée comme négligeable, la contamination des aliments par l’antimoine peut parfois être importante voire dépasser dans certains cas les normes quand les produits sont chauffés dans un contenant en PET (sacs de cuisson …).

En effet, la migration de l’antimoine est favorisée lorsque la température des aliments est élevée.

Le polycarbonate

  • Comment reconnaître le polycarbonate
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Pour faciliter le recyclage des plastiques, l’industrie a mis en place un système de codification basé sur 7 catégories (catégorie 1 : PET…). La 7ème catégorie comprend l’ensemble des plastiques qui n’entre pas, comme le polycarbonate, dans les 6 catégories précédentes.

Les récipients en polycarbonate portent donc un anneau de Möbius dans lequel est inscrit le chiffre 7 et sous lequel est parfois écrit le sigle PC.

  • Quelques utilisations du polycarbonate

Le polycarbonate est un plastique très utilisé : biberon, boite de stockage, boîte de conserve, récipient pour micro-ondes mais aussi petit électroménager.

  • Les contaminants pouvant migrer dans les aliments

La fabrication de polycarbonate nécessite du bisphénol A. Des rapports publiés par «Santé Canada» et «Environnement Canada» soulèvent des inquiétudes concernant d’éventuels effets nocifs du bisphénol A pour les nouveaux-nés et les nourrissons. Face à ces éléments, le gouvernement canadien a annoncé, en octobre 2008 qu’il allait interdire l’importation et la vente des biberons en polycarbonate qui contiennent du bisphénol A (BPA) ainsi que la publicité sur ces produits.

La migration du Bisphénol A est favorisée lorsque la température des aliments est élevée.

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Le polystyrène

  • Comment reconnaître le polystyrène ?
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Les récipients en polystyrène portent un anneau de Möbius dans lequel est inscrit le chiffre 6 et sous lequel est écrit le sigle PS.

  • Quelques utilisations du polystyrène

Le polystyrène est notamment utilisé pour les barquettes alimentaires à emporter, les barquettes pour les viandes, les gobelets.

  • Les contaminants pouvant migrer dans les aliments

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Il n’y a pas de preuve de migration importante du styrène dans les aliments.
L’Agence internationale de recherche sur le cancer a classé le styrène comme possiblement cancérigène pour l’homme.

Le polypropylène

  • Comment reconnaître le polypropylène ?

Les récipients en polypropylène portent un anneau de Möbius dans lequel est inscrit le chiffre 5 et sous lequel est écrit le sigle PP.

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  • Quelques utilisations du polypropylène

Le polypropylène est notamment utilisé pour réaliser des barquettes alimentaires de vente à emporter ou des récipients de stockage alimentaire.

  • Les contaminants pouvant migrer dans les aliments

Une mauvaise utilisation du polypropylène peut laisser migrer des contaminants dans une proportion importante.

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Comment utiliser vos récipients en plastique afin de limiter la contamination des aliments par des éléments chimiques indésirables ?

Si vous utilisez des contenants en plastique (barquette,…)

  • N’utilisez vos récipients que pour la fonction pour laquelle ils ont été conçus.

Ainsi, si vous devez utiliser des récipients en plastique pour réchauffer vos aliments ou contenir des aliments chauds, n’utilisez que ceux qui sont destinés à ces usages. A contrario, un usage non approprié d’un contenant en plastique augmente fortement le risque de transfert d’éléments chimiques indésirables dans l’aliment.

Exemple d’un logo indiquant que le plastique peut passer au micro-ondes

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Exemple d’un sigle présentant les températures supportées par le récipient.

  • jetez vos récipients quand le plastique commence à se dégrader.

Choisissez une autre matière

Si vous en avez la possibilité, vous pouvez aussi choisir d’utiliser des récipients fabriqués avec un matériau alternatif inerte comme le verre.

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Cyril R.

C’est très probablement mon père qui m’a transmis cette passion que j’essaierai moi-même de transmettre à mes enfants. Dès que j'ai un peu de temps, je profite de l’occasion pour passer du temps dans la nature. Par ailleurs, je m’intéresse également à tout ce qui touche au bien être et à l'écologie de près ou de loin, je suis fasciné par toutes les méthodes d’investigation, vérifiables et reproductibles ayant pour but de produire des connaissances. J’ai donc décidé de rédiger des articles qui touchent à ces domaines. J’espère pouvoir vous transmettre un peu de mon savoir et de mon amour pour la nature.

Un commentaire sur “Contenants en plastique : 5 raisons d’éviter les récipients en plastique

  1. Bonjour, dans votre article vous mentionnez 2 études réalisées par l’office fédéral de la santé publique de Suisse. Pourriez-vous m’indiquer où trouver les résultats de études ? Merci d’avance !

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