Décryptage de produits de tous les jours : le Nutella

Décryptage de produits de tous les jours : le Nutella

Décryptons ensemble les ingrédients des produits du quotidien dont il vaudrait mieux se passer.

Nutella (Ferrero)

Aujourd’hui, le Nutella :

Sucre, huile végétale, noisettes 13 %, cacao maigre 7,4 %, lait écrémé en poudre 6,6 %, lactosérum en poudre, émulsifiants : lécithine (soja), vanilline.

Liste non exhaustive des ingrédients néfastes dans ce produit :

– Sucre : sucre industriel qui a subi des traitements éliminant coup sur coup les vitamines, les sels minéraux et les enzymes naturellement présents. Autrement dit, ce ne sont plus que des calories vides.

– Huile végétale : c’est aujourd’hui bien connu, cette huile végétale n’est autre que l’huile de palme. Elle est non seulement présente en grande quantité mais n’est, en outre, pas de bonne qualité. Cela est dû à la présence d’acides gras trans (qui apparaissent après la transformation industrielle) pour l’organisme et de nombreux pesticides.

– Lait écrémé en poudre : présence de métaux lourds, de pesticides, d’antibiotiques et d’OGM. Cela est dû à l’élevage industriel des vaches dites « laitières » qui sont nourries aux antibiotiques et avec des aliments qui contiennent des pesticides.

– Lécithine de soja : présence de pesticides et probablement d’OGM. Risques d’allergie et de maux de tête.

– Phtalates : ce n’est pas véritablement un ingrédient et ce n’est évidemment pas inscrit sur l’étiquette, mais cette substance chimique, contenue notamment dans les emballages plastiques, se trouve être extrêmement nocive. La marque a d’ailleurs reconnu la présence de phtalates en prenant soin de préciser que la dose n’était pas suffisante pour affecter l’organisme.

Conclusion pour le Nutella :

Le sucre et l’huile de palme représentent à eux seuls plus de 60 % du produit. Inutile de préciser que ça n’a rien de diététique. Vous allez me répondre que vous ne le mangez que par gourmandise, comme beaucoup d’autres choses, finalement…

C’est l’accumulation qui vous mènera vers ce que tout le monde souhaite à tout prix éviter : la maladie.

La marque ne s’encombre pas d’additifs à répétition mais utilise des ingrédients de mauvaise qualité qui peuvent impacter notre santé.

Nous sommes d’accord, ce produit n’est pas le pire. Mais il peut être facilement remplacé par des pâtes à tartiner plus saines et artisanales, pour les incorrigibles gourmands.