Ecologie : prenez conscience et évoluez

Vidéo: 4 min pour comprendre le vrai poids de la viande sur l’environnement

Par Cyril Renault , le samedi, 31 octobre 2015, 11h26 , mis à jour le vendredi, 20 mars 2020, 20h47

Vidéo:4 min pour comprendre le vrai poids de la viande sur l’environnement

Sa consommation mondiale a quintuplé depuis 1950 et sa production s’est industrialisé.

La « Journée sans viande » est l’occasion de faire le point sur l’impact environnemental de cette industrie.

Table des matières

La viande que nous mangeons dévore la planète ; vidéo pédagogique courte à diffuser, merci.

La consommation de viande, qui augmente au niveau mondial, pourrait avoir à terme des « conséquences catastrophiques sur les moyens d’existence, la santé humaine et animale, et l’environnement », d’après le rapport annuel de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Le contexte

Pour la première fois depuis 1982, le rapport annuel de la FAO sur « la situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture » publié mi-février était centré sur le secteur de l’élevage. Alors qu’il ne représente qu’environ 2% du PIB mondial, l’élevage est responsable d’environ 18% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, soit plus que le secteur des transports.

L’enjeu

Le rapport de la FAO souligne que l’élevage est un «secteur clé de la lutte contre la faim et la pauvreté» qui «fait vivre un milliard de personnes». L’organisation reconnaît cependant l’existence de « risques systémiques », liés principalement aux conséquences écologiques et sanitaires de l’explosion de la consommation de viande dans le monde.

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Cyril Renault

C’est très probablement mon père qui m’a transmis cette passion que j’essaierai moi-même de transmettre à mes enfants. Dès que j'ai un peu de temps, je profite de l’occasion pour passer du temps dans la nature. Par ailleurs, je m’intéresse également à tout ce qui touche au bien être et à l'écologie de près ou de loin, je suis fasciné par toutes les méthodes d’investigation, vérifiables et reproductibles ayant pour but de produire des connaissances. J’ai donc décidé de rédiger des articles qui touchent à ces domaines. J’espère pouvoir vous transmettre un peu de mon savoir et de mon amour pour la nature.

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