Le 14 Avril 2018. Image crédit :

Voici une délicieuse recette de brownies à base d’aliments sains

Les desserts sont rarement réalisés avec des aliments sains et délicieux et pauvres en calories.

En ce qui concerne les brownies traditionnels, ils sont souvent riches en farine, sucre et produits laitiers pasteurisés remplis d’hormones, augmentant ainsi la glycémie et les niveaux de cortisol (hormone du stress) et d’insuline (stockage des graisses) et les déséquilibres hormonaux.

La recette de brownies que nous vous proposons aujourd’hui est riche en antioxydants, fibres et graisses saines!

C’est grâce à son ingrédient principal qui n’est autre que l’avocat.

Les avocats font partie des aliments les plus riches en nutriments de la planète, car ils sont riches en acides aminés essentiels, en acides gras et en phytonutriments antioxydants.

D’autre part, les avocats sont riches en acide oléique, une graisse monoinsaturée qui augmente le métabolisme des graisses, les antioxydants caroténoïdes lutéine et zéaxanthine, et la vitamine E (tocophérol). Ces antioxydants réduisent le stress oxydatif et favorisent la santé de l’environnement cellulaire.

Les avocats sont aussi riches en potassium ionique et en acide folique, qui alcalinisent le corps et aident à éliminer les déchets acides du corps.

Voici comment préparer des brownies à l’avocat sans blé et sans sucre:

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de purée d’avocat (environ 1/2 avocat)
  • 1/2 tasse de patate douce cuite
  • 1/2 tasse de beurre de noix crémeux (amande, noix de cajou, tahini, etc.)
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • ¼ de tasse de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe de poudre de cacao

Préparation de la recette:

Temps de cuisson: 20 minutes

Préchauffez le four à Th°5-6 et tapissez un moule à cake avec du papier aluminium ou graissez-le avec de l’huile de coco. Ensuite, laissez les pépites de chocolat de côté et mélangez tous les autres ingrédients. Quand ils sont bien mélangés, ajouter les pépites de chocolat, et versez la pâte dans le moule.

Utilisez une cuillère pour uniformiser la pâte, car elle sera collante et épaisse. Cuisez au four pendant environ 20 minutes.